|
|
Gevulde Kalfs- Of Varkensschnitzel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalfsschnitzel (of varkensschnitzel als goedkope versie). 1 pakje Boursin. 4 plakjes bacon. 8 salieblaadjes.
Voorbereiding:
Laat de schnitzels goed platslaan door de slager.
Bereidingswijze:
Bak de bacon uit, maar niet zo dat het knapperig wordt er mag dus een beetje vet overblijven. Dep de schnitzels droog en besmeer ze met boursin, leg hierover de uitgebakken bacon en een blaadje salie. Rol het lapje nu op, leg er een salieblaadje overheen en steek er een sateprikker in. Leg ze even in de koelkast zodat ze kunnen "stijven". Bak ze langzaam aan in een koekenpak (en/of daarna in de oven).
|
|
|